Vanochtend had ik ze als ontbijt en gisteren als tussendoortje. Deze bliss balls met abrikoos en kurkuma zijn snel en makkelijk te maken en je moet uitkijken dat je ze niet allemaal in een keer op eet.
Het zijn dan wel gezonde balletjes, maar dat wil niet zeggen dat je alles wat gezond is maar onbeperkt kan eten. Van iedere dag vier handen ongebrande noten krijg je ook aardig brede heupen :).
Wat heb je nodig? 12 bliss balls
- 150 gram gedroogde abrikozen
- 70 gram havermout
- 30 gram pompoen – of zonnebloempitten
- 55 gram geraspte kokos
- 2 theelepels kurkumapoeder
- 1 theelepel maanzaad
- 1 eetlepel citroensap
Hoe maak je dit?
- Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en laat deze een minuut of 3 a 4 draaien totdat de ingrediënten een beetje aan elkaar vast gaan kleven.
- Voeg eventueel nog een eetlepel water of citroensap toe om het wat smeuïger te maken.
- Verdeel het mengsel in 12 hoopjes en draai er balletjes van tussen je handen.
- Bewaar ze in een afgesloten trommeltje.
Voedingswaarde per bliss ball:
- Kcal 97
- Eiwitten 2,2 gram
- Vetten 4,7 gram
- Koolhydraten 4,5 gram
