Carrotcake kwarkbollen

Zo uit het knuistje. Volgens de Dikke Van Dale is de betekening van ‘knuistje’ –> mollig kinderhandje. Mollig handje of niet, deze kwarkbollen kan je gewoon aan je kids geven, want ze zijn helemaal verantwoord.

Wil je ze wat zoeter hebben? Voeg dan een eetlepel steviapoeder toe of vervang de magere kwark door bijvoorbeeld Optimel magere kwark variaties in de smaak Winterseizoen gestoofde appel en vanille.

Wat heb je nodig? 6 bollen

  • 125 gram magere kwark
  • 125 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • 50 gram geraspte wortel
  • 1 rijpe banaan
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  • 1 theelepel Chinese 5-kruiden poeder

Hoe maak je dit?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Prak de banaan fijn en meng alle ingrediënten goed met elkaar met een spatel of houten lepel.
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het kwarkbollenbeslag in zes hoopjes op de plaat.
  4. Bak de bollen in 22 minuten gaar op 200 graden.
  5. Laat ze afkoelen op een rekje en bewaar ze in een luchtdicht doosje of zakje.

img_2432

img_2434

Voedingswaarde per bol:

  • Kcal 122
  • Eiwitten 5,3 gram
  • Vetten 1,2 gram
  • Koolhydraten 21,8 gram
Advertenties

Geef een reactie