Een van de makkelijkste recepten van mijn site: een flax-egg. Dé vervanger voor eieren in de meeste vegan baksels, pannenkoekjes, cakes, bananenbrood en koekjes. Deze flax-eggs doen hun werk goed, maar het is natuurlijk niet een 1:1 vervanger van een ei met dezelfde bindende en rijzende eigenschappen zoals echte eitjes. Speel hier een beetje mee…
Ga jij ook steeds vaker voor gemak? Ik wel, merk ik. Zo geef ik soms liever wat meer geld uit, zodat ik meer tijd over houd om aan andere zaken te besteden. Een van mijn goede voornemens dit jaar, tijd besparen en zo meer tijd voor mijzelf over houden. Al schommel ik wel tussen alle…
Bananen zijn in Nederland het meest gekochte fruit en kids zijn er dol op. Lekker zoet, makkelijk te eten en prima energieleverancier voor vele sporters. Ik verwerk ze 9 van de 10 keer in baksels en eet ze niet zoals de meeste dat doen, gewoon uit het knuistje. Mijn voorkeur gaat dan ook uit naar…
Het is zaterdagochtend 08.45 uur, met m’n mascara tot op m’n wangen en in m’n mooiste slobber outfit neem ik een enorme box van HelloFresh aan. Ja hoor, we mogen bijna Maria Carry met All I Want For Christmas weer opzetten, want ik zie allemaal sneeuwklokjes op de box. Kerst here I come!!! Hoeveel dagen…
Wow, wat een week heb ik gehad eind augustus. Op en top foodie. Dag in, dag uit ben ik met eten bezig geweest en ik wil jullie graag een kijkje in mijn keuken geven van deze week. Begin van het jaar heb ik mijn kantoorbaan opgezegd, heb een half jaar nagedacht over wat ik nu…
Voor deze gekke onderwerpen heeft ooit iemand bedacht dat het een (inter)nationale dag moet krijgen. Zo hebben we in januari de internationale pastadag en hebben we in juli onlangs de dag van de cheesecake mogen vieren. Het leek mij wel wat om de inhaakkalender op culinair gebied voor de maand September erbij te pakken. Dit…
Hi all, Graag informeer ik jullie over mijn digitale break deze week. Om even helemaal los te zijn van alle recepten, pannen en posts heb ik besloten om m’n telefoon en laptop een weekje thuis te laten, zodat ik niet dagelijks al mijn kanalen (honderden natuurlijk, haha) hoe bij te werken. In plaats daarvan ga…
OK, ok, ok ik heb drie vleesvervangers gekocht, omdat ik toch wel benieuwd ben naar deze producten. Iedereen heeft het er over en alle vegan chicks op Insta zweren blijkbaar bij de Petit Filet à l’Americain van De Vegetarische Slager. Na twee maanden twijfel ga ik mijzelf er toch aan wagen, want ik eet al een tijd…
Zo nu en dan update ik de favoriete apps op mijn iPhone. Ik maak altijd graag gebruik van de Appie app, want daar kan ik mooi een boodschappenlijstje bijhouden, alle Bonus-aanbiedingen snel zien en alle recepten die ooit in de Allerhande hebben gestaan, staan in deze app. Afgelopen week installeerde in nietsvermoedend de update van de…
Het is al weer een tijdje geleden dat ik op de camping heb gestaan, dus je kan mij wel een volwassen camping virgin noemen. De laatste keer dat ik een haring in de grond heb geslagen vond ik het niet belangrijk welke keukenspullen er mee genomen werden, maar of ik wel m’n nieuwste Tark-broek in…
Twee weken geleden was ik op het Pindakraamontbijt van Mister Kitchen ter gelegenheid van de introductie van zeven nieuwe smaken pindakaas. Een uitnodiging voor een ontbijt met pindakaas? Oh jehhh, daar moet ik bij zijn! Dit was mijn eerste uitnodiging voor een event als De Keukenboef, dus ik vond het best wel spannend. Gelukkig hadden…
Al een tijdje ben ik aan het overwegen om een nieuwe blender aan te schaffen, want ik heb zo’n huis-tuin-en-keuken dingetje die niet zo krachtig is. Hij heeft een beetje moeite met harde ingrediënten en m’n sapjes zijn niet lekker smooth. Vorige week kwam deze krachtpatser van Coolblue op mijn pad, de Espressions Power Blender…
