Soms heb je gewoon echt geen zin om alle toeters en bellen uit de kast te halen om een uitgebreide lunch te maken, maar iedere dag een broodje kaas is ook zo saai. Had ik vandaag ook geen zin in, dus ik heb het lekker simpel gehouden en gekeken wat er nog in de kast stond en wat ik daarvan kon maken. Ziet er lekker uit, toch?
Wat heb je nodig? 1 portie
- 2 crackers (ik had nog stevige roggecrackers met quinoa staan)
- 1 blikje tonijn in water
- 2 eetlepels Amsterdamse uitjes.
- 1 eetlepel mayonaise
Hoe maak je dit?
- Laat de tonijn uitlekken en verdeel deze over de twee crackers.
- Snijd de uitjes door de helft en verdeel deze over de tonijn. Heb je geen uitjes in huis, dan kan je ook kiezen voor tomaat, komkommer of bijvoorbeeld plakjes radijs.
- Beetje mayonaise er over en je bent klaar.
Voedingswaarde per portie:
- Kcal 484
- Eiwitten 36,9 gram
- Vetten 23,1 gram
- Koolhydraten 30,5 gram
