Wow, ik waan mij even op vakantie deze dag. Het is zulk lekker weer! Ik heb die zonnestralen nodig. Jullie ook? Met deze temperaturen ben ik liever buiten, dan in de keuken. Dus maak ik vandaag geen uitgebreid tussendoortje, maar een lekkere shake. Een Golden Chai Orange smoothie, dat is weer eens iets anders dan banaan met aardbeien.

Door er nog een flink stuk verse gember aan toe te voegen krijgt de smoothie lekker veel pit en m’m weerstand kan ook wel een boost gebruiken. Mocht je kant-en-klare chaimix hebben, dan kan je deze natuurlijk ook gebruiken. Laat dan alle droge ingrediënten achterwegen.

Wat heb je nodig? 1 orange smoothie

• 200 ml amandelmelk
• 1 sinaasappel
• Verse gember (zo groot als je duim)
• 1 theelepel kurkumapoeder
• 1 theelepel kaneel
• snufje kardemom
• 1/4 theelepel kruidnagel
• snufje anijs

Hoe maak je dit?

1. Maak de sinaasappel schoon en snijd in grove stukken.
2. Snijd de gember in plakjes. Ik was mijn gember altijd goed en laat de schil eraan zitten.
3. Doe de amandelmelk, plakjes gember, sinaasappel en kruiden in je blender en laat 2 minuten draaien of totdat je drankje smooth is.
4. Drink de golden chai organ smoothie direct of bewaar in de koelkast (maximaal 1 dag).
5. Tip van de dag; smoel je blender om, voeg een liter warm water toe, een drupje afwasmiddel en laat even draaien. Voilà, blender schoon!

Voedingswaarde per portie:

• Kcal 203
• Eiwitten 4,2 gram
• Vetten 6,4 gram
• Koolhydraten 25,5 gram

Variaties

• Mocht je niet al bovenstaande kruiden in huis hebben, dan kan je ook een combinatie maken van alleen amandelmelk, sinaasappel en gember.
• Daarnaast gebruik ik ongezoete amandelmelk, maar je kan ook normale of bijvoorbeeld havermelk gebruiken.
• Of gebruik magere kwark voor wat extra eiwitten.
• Een banaan kan je ook nog toevoegen om de shake wat vullender te maken.

Mijn favoriete shake is met kokosdrink, diepvries frambozen en wat vanille wheypoeder. Welke shake drinken jullie het liefst? En maak je ‘m dan zelf of haal je deze ergens?

Misschien zijn deze drankjes ook iets voor jou?

Zoete bietenshake

Purple wonder