Hartige kwarkbollen

Beter goed gejat, dan slecht bedacht. Al een tijdje terug kwam ik de kwarkbollen van Personal Body Plan tegen en die stonden altijd nog op mijn lijstje om te maken. Nu ben ik niet zo’n zoetekauw, dus heb ik gekozen voor een hartige variant en deze zijn zeer verslavend!!!

Wat heb je nodig? voor 10-12 bollen

  • 250 gram magere kwark
  • 250 gram speltbloem
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • 2 eieren
  • 50 gram pompoenpitten
  • 4 theelepels paprikapoeder
  • 2 eetlepels provinciaalse kruiden
  • snufje peper en zout

kwarkbollen

Hoe maak je dit?

  1. Verwarm je oven voor op 200 graden.
  2. Doe alle ingrediënten in een kom en mix deze goed met een spatel.
  3. Bekleed een bakplaat / -rooster met bakpapier.
  4. Leg nu 10 tot 12 bolletjes op de bakplaat met minimaal 2 centimeter tussen de bolletjes. Ik heb de bolletjes met een ijsknijper gemaakt, maar je kan dit ook doen met twee lepels.
  5. Bak nu de bolletjes voor 16 – 18 minuten op 200 graden.
  6. Niet allemaal in 1x opeten!

img_0558

Voedingswaarde per bol:

  • Kcal 149
  • Eiwitten: 8,6 gram
  • Vetten: 4,1 gram
  • Koolhydraten: 18,8 gram

kwarkbol

Advertenties

Geef een reactie