De havermout ontbijtcups met blauwe bessen en amandel die ik twee weken geleden postte waren een enorm succes! Vele verzoekjes kreeg ik of ik nog andere smaken in petto had. Jazeker! Vandaag havermout ontbijtcups in de mix met appel en kaneel.
Morgen sta ik met moeder met een kraam bij de IJhallen en dan neem ik ze lekker mee als tussendoortje. Hopelijk wordt het weer wel iets beter, want anders verkopen we geen drol en moet ik al die ouwe zooi weer mee terug naar huis nemen. Wil je alsjeblieft ook voor mij duimen dat het niet gaat regenen?
Wat heb je nodig? 6 stuks
- 180 gram havermout
- 300 ml havermelk (je kan ook halfvolle- of amandelmelk gebruiken)
- 1 zoete appel
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 15 gram kokosbloesemsuiker of bruine suiker
- 40 ml maple syrup
Hoe maak je dit?
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vet een muffinvorm in met wat boter of bakspray. Ik gebruik het liefst een siliconenvorm, zodat je de cups er na het bakken makkelijk uit kan drukken.
- Daarna was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes van ongeveer 0,5 cm groot. Ik heb de schil eraan gelaten.
- Meng de havermout, melk, kaneel, bakpoeder, suiker en Maple syrup goed met elkaar.
- Spatel tot slot de appelstukjes door het beslag.
- Verdeel het havermoutbeslag over zes muffinvormpjes met twee lepels of een ijsknijper.
- Bak de cups in 18-20 minuten gaar op 200 graden.
Voedingswaarde per havermout ontbijtcup:
- Kcal 191
- Eiwitten 2,8 gram
- Vetten 2,8 gram
- Koolhydraten 36,4 gram
Misschien zijn deze ontbijtjes ook iets voor je
Hmm lekker dit!
Dank je!