We gaan vandaag maken: hele kip uit de Airfryer!

Heb je vorig jaar met kerstmis een Airfyer cadeau gekregen en staat die nog steeds in z’n doos in de schuur of heb je ‘m tijdelijk op zolder geparkeerd. Zonde!! Haal ‘m weer tevoorschijn, want deze kip is echt werelds lekker en je hoeft er geen klap voor te doen.

Dit is geen promo of samenwerking met alle Airfryer fabrikanten, maar ik ben gewoon fan. Deze kip maak ik dan ook zeker twee a drie keer per maand, omdat het makkelijk, lekker en snel te bereiden is.

Voor als je niet zo goed weet hoe je een kip aan moet snijden nadat deze klaar is, dan kan je altijd even googlen op “kip aansnijden” of op Youtube zoeken naar “How to cut a chicken”.

Wat heb je nodig? Hele kip uit de Airfryer

• 1 kip van ongeveer 1 kilo (afhankelijk van het model/maat Airfryer je hebt)
• 2 eetlepels ketjap
• 1 theelepel sambal
• 2 eetlepels honing
• beetje olie

Hoe maak je dit?

1. Verwarm je Airfyer voor op 180 graden.
2. Maak in de tussentijd een marinade/lak door de ketjap, sambal, honing en olie te mengen in een schaaltje.
3. Smeer de kip in met de lak en gebruik hiervoor een kwastje. Vervolgens doe je de kip in de Airfyer.
4. Bak deze in 30-35 minuten gaar op 180 graden.
5. Smeer de kip tijdens het garen om de 7 a 8 minuten weer even licht in met het ketjapmengsel. Zo krijg je een heerlijke smaak en knapperig huidje.
6. Haal de kip er uit, snijd ‘m aan en serveer direct.

Heerlijk met:

• Gebakken aardappeltjes.
• Een simpel bijgerecht zoals een salade van komkommer, paprika en een beetje taugé.
• Een klein beetje satesaus om de kipfilet in de dippen.
• Stokbrood erbij is natuurlijk altijd een goed idee.
• Ook lekker om de kip die je niet op kunt, af te laten koelen. Maak daar de volgende dag een salade mee. Wat gemengde sla, komkommer, paprika, wat nootjes of sesamzaadjes en een dressing van sojasaus, beetje limoensoep en sesamolie. Heerlijk!.

Variaties op hele kip uit de Airfryer

• In plaats van een ketjapmengsel kan je ook een kruidenmengsel maken op basis van olie met provinciaalse kruiden of wat kerriepoeder en knoflook.
• Voor extra smaak kan je wat partjes sinaasappel in het karkas van de kip doen.
• In plaats van een hele kip in de Airfryer kan je ook alleen kippenpoten gebruiken. Deze zijn minder gewicht en hebben een kortere bereidingstijd nodig. Ongeveer 15-20 minuten afhankelijk van hoe dik ze zijn. 

Welke Airfryer gebruik ik?

Thuis en bij mij op de zaak (heb ik er twee staan) gebruik ik deze van Philips. Ik heb eigenlijk geen ervaring met andere modellen of merken. Wel ben ik super tevreden met dit model, omdat ik in mijn restaurant dagelijks tot wel 20 keer deze Airfryer gebruik en ‘m al meer dan drie jaar in gebruik heb.

Dit is een XXL model. Mocht je nu niet zoveel ruimte hebben, dan kan je ook altijd voor een kleiner model gaan, zoals dit model (ook van Philips). 

Misschien is deze Groentesnack uit de Airfryer ook wel iets voor je?

---

De Keukenboef op social media

* Volg je mij  al op Instagram en Facebook? Dagelijks post ik nieuwe recepten, weetjes en lijstjes.

* De Keukenboef vindt je ook op Pinterest. Kan je al je favourite gerechten en recepten opslaan, zodat je deze makkelijk terug kan vinden.

---