Een kilo granola kosten snel al drie a vier keer zoveel als een kilo muesli. Laten we eerlijk wezen, granola is over het algemeen ook wel wat lekkerder dan muesli en vaak ook iets minder gezond.
Thuis had ik nog een kilo muesli van de Appie staan en het was tijd om deze even een beetje te pimpen. Je kan dit trouwnes met alle soorten muesli doen, zolang er maar geen vorm van zoetstof aan de muesli ia toegevoegd. Anders wordt je granola wel heel erg zoet en dat willen we ook niet.
Waar kan je granola bij eten?
- Uiteraard bij je ontbijtje als topping op een bakje yoghurt of kwark.
- Als topping op een dikke protein shake.
- Ook lekker om een appel in plakjes te snijden, deze in smeren met pindakaas en granola er overheen te strooien.
- Je kan er granolarepen van maken.
- Gewoon een handje om te snoepen wanneer je zin hebt in iets zoets.
Bewaren op Pinterest
Je kan dit recept heel makkelijk opslaan op een van je borden op Pinterest, zodat je het op een later moment very easy terug kan vinden. Druk op de Pinterest button links bovenin de hoek van onderstaande foto.
Op Pinterest vindt je trouwens nog meer heerlijke recepten en inspiratie voor muesli of granola. Je kan ook mijn pagina volgen, zodat je altijd als eerste mijn nieuwste recepten te zien krijgt.
Wat heb je nodig?
- 500 gram muesli
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels kokosolie
- een handje ongebrande noten
- 2 eetlepels pompoenpitten
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Hoe maak je dit?
-
Verwarm je oven voor op 180 graden.
-
Doe de honing en kokosolie en een steelpannetje en laat op laag vuur zacht en vloeibaar worden.
-
Vervolgens gaan de droge ingrediënten in een grote kom en voeg je de gesmolten honing en kokosolie toe. Roer alles goed door elkaar.
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier en stort het granolamengsel op de bakplaat en verdeel het evenredig. Druk het NIET aan en laat het een beetje “losjes” liggen.
-
Bak de granola af in 20 minuten. Schep na 10 minuten de ingrediënten even om.
-
Laat de granola volledig afkoelen en bewaar in een afgesloten trommeltje, zodat deze lekker knapperig blijft.
Variaties
- Ook lekker om twee theelepeltjes kaneelpoeder toe te voegen aan bovenstaand recept.
- Je kan de kokosolie ook vervangen door zonnebloemolie.
- Ik heb noten en zonnebloempitten toegevoegd en daar kan je natuurlijk eindeloos mee variëren. Denk aan het toevoegen van stukjes dadel, rozijnen, zonnebloempitten, lijnzaad, kokosvlokken of bananenchips.
De Keukenboef op social media
* Volg je mij al op Instagram en Facebook? Dagelijks post ik nieuwe recepten, weetjes en lijstjes.
* De Keukenboef vindt je ook op Pinterest. Kan je al je favourite gerechten en recepten opslaan, zodat je deze makkelijk terug kan vinden.
Misschien ook iets voor jou?
Dit recept is het ultieme recept voor chocolade granola. Ik gebruik geen stukjes chocola, maar cacaopoeder voor de rijk smaak. Uiteraard kan je wanneer de granola volledig is afgekoeld stukjes chocolade toevoegen, heerlijk!
