Wat je allemaal wel niet kan doen met een pakje mini tortilla’s. Deze knapperige tostada’s met tonijn zijn in ieder geval een succes. Niet je standaard Mexicaanse gerecht met kaas en veel gehakt, maar een wat slankere versie die je heel makkelijk als lunch kan eten. Ga jij ze maken?
Aparte combi?
In onderstaand recept gebruik ik tonijn uit blik, altijd op water want ik vind in olie een beetje te vet, in combinatie met appel. Tonijn en appel? Yes, en dat is gewoon super lekker. Door de appel wordt het gerechtje lekker fris en je krijgt er direct een extra structuur bij.
Bewaren op Pinterest
Je kan dit recept heel makkelijk opslaan op een van je borden op Pinterest, zodat je het op een later moment very easy terug kan vinden. Druk op de Pinterest button links bovenin de hoek van onderstaande foto.
Op Pinterest vindt je trouwens nog meer heerlijke recepten en inspiratie voor leuke recepten om zelf te maken. Je kan ook mijn pagina volgen, zodat je altijd als eerste mijn nieuwste recepten te zien krijgt.
Wat heb je nodig? 1 portie tostada’s met tonijn
- 2 (volkoren) mini tortilla’s
- 1 blikje tonijn op water
- 1 eetlepel halvanaise
- 1 flinke tlp wasabipasta
- ½ appel
- ½ paprika
- ¼ komkommer
Hoe maak je dit?
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de tortilla’s in 3 minuten op 200 graden knapperig.
- Meng in de tonijn met halvanaise en wasabipasta.
- Snijd de komkommer, paprika en appel in dunnen reepjes.
- Beleg de knapperige tortilla’s met tonijn, paprika, appel en komkommer.
- Strooi er nog een beetje zout over en je tostada’s met tonijn zijn klaar.
Per maaltijd
- Kcal 399
- 36gr eiwitten
- 11gr vetten
- 35gr carbs
Receptvideo
Naast mijn website heb ik ook nog een Instagram pagina. Daar maak ik korte receptvideo’s van een groot aantal van mijn receptjes. Zo ook van deze tostada’s met tonijn. Wil je niks missen? Volg mij dan heel eenvoudig op Instagram op @dekeukenboef.
Variaties
- In plaats van tonijn uit blik kan je ook zalm uit blik gebruiken.
- Wil je eer een Aziatische twist aan geven? Laat de appel dan achterwegen en voeg wat sojaboontjes en taugé toe. Beetje ketjap erover en garneren met sesamzaadjes.
Misschien ook iets voor jou?
Naast deze lekkere tostada’s met tonijn heb ik ook deze makkelijke kip taco’s voor je die je kan maken met kleine wraps.
