Tip van de dag; doe geen verse mandarijnen in je overnight oats, maar gewoon erop op het moment je gaat ontbijten. Ik heb dit wel gedaan, want dat zag er mooi uit op de foto (dacht ik), met als gevolg dat de oats bitter als gal waren, blehhh.
Wat heb je nodig? 1 portie
- 150 ml amandeldrink
- 3 eetlepels havermout
- 1 eetlepel cacaonibs
- 1 mandarijn
Hoe maak je dit?
- Verwarm de melk samen met havermout in een pannetje en blijf roeren totdat de havermout de melk begint op te nemen en er een dikkere substantie ontstaat.
- Draai het vuur uit en roer de cacaonibs erdoor, doe de oats in een bakjes of glazen potje welke je af kan sluiten (ik heb een lege pindakaaspot gebruikt).
- Laat afkoelen en zet daarna afgesloten in de koelkast.
- De volgende dag pel je je mandarijntje, doe deze op de oats en je ontbijt is binnen 1 minuut klaar (afhankelijk van hoe snel je een mandarijn kan pellen).
Voedingswaarde per portie:
- Kcal 301
- Eiwitten 6,3 gram
- Vetten 11,0 gram
- Koolhydraten 41,4 gram
