Regenboog worteltjes

In de supermarkt zag ik zakken met deze vrolijke worteltjes liggen en die kon ik niet laten liggen. Sommige vrouwen hebben dat met schoenen, ik heb dat met levensmiddelen en al helemaal als het in de aanbieding is. Droom jij van een walk-in closet waar al je schoenen netjes op spierwitte plankjes staan, ik droom van een keuken met kruidenrek waar meer dan 50 potjes in passen. OK, terug naar de worteltjes. Ik ben eruit, het worden worteltjes uit de oven.

regenboog-wortel-5

Wat heb je nodig?  Voor 4- 6 personen

  • een zak gemengde wortelen, oranje, geel en paars (+/- 1 kilo)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • snufje zeezout

Hoe maak je dit?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Maak de wortelen schoon met een dunschiller.
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en schik hier de wortelen op.
  4. Druppel de olijfolie en zeezout over de wortelen en hussel het geheel een beetje.
  5. Bak in de oven op 200 graden voor 30 minuten.
  6. Snijd de wortelen schuin door de helft (kan je het volgen???) of kijken even op de foto, zodat je het voorbeeld kan zien.
  7. Leg ze op een mooie plank of schaal en druppel er nog wat olijfolie over.

regenboog-wortel-2

Voedingswaarde per portie van 200 gram

  • Kcal 154
  • Eiwitten: 1,4 gram
  • Vetten: 16 gram
  • Koolhydraten: 10,8 gram
Advertenties

Geef een reactie