Blueberry gallery

Je vraagt je misschien af waar deze blog over zal gaan. Het gaat over blauwe bessen en dan met name over de mooiste foto’s die ik online van deze blauwe pareltjes heb kunnen vinden. 1 + 1 gratis Helemaal mooi is dat de blauwe bessen deze week bij de Albert Heijn in de Bonus zijn,…

Advertenties

Kokosmuffins met mango en havermout

Wat een goed nieuws heb ik weer! De aankomende maanden ga ik weer iedere maand voor I-Kook een recept schrijven. Voor de keukencoaches van I-Kook ga ik aan de slag met simpele, smaakvolle en snel te maken gezonde recepten. Want dat willen we allemaal toch? We pakken vier verschillende momenten: ontbijt, lunch, diner en een…

Appel-anijsbrood

Gemak dient de mens. Daar heb ik de laatste tijd toch wel een beetje last van. Ik heb gewoon niet zo’n zin meer om uren in de keuken te staan om vervolgens uren achter de wasbak te staan om af te wassen…. (we hebben nog steeds geen afwasmachine helaas). Zonde van m’n tijd, dus kies…

Hartige kwarkbollen

Beter goed gejat, dan slecht bedacht. Al een tijdje terug kwam ik de kwarkbollen van Personal Body Plan tegen en die stonden altijd nog op mijn lijstje om te maken. Nu ben ik niet zo’n zoetekauw, dus heb ik gekozen voor een hartige variant en deze zijn zeer verslavend!!! Je kan met de inhoud of…

Ontbijtcakjes van speltmeel

Van m’n moedertje kreeg ik een hele lading bakproducten mee naar huis. O.a. een zak met speltmeel. Een meelsoort waar ik eigenlijk niet zo heel vaak mee werk, dus daar gaan we vandaag maar eens even verandering in brengen. Speltmeel bevat net zoals gewone tarmeweel gluten, dus deze twee meelsoorten kan je in een recept…

Bitterbal in a blanket

Toen ik een paar jaar geleden voor het eerst de ovenbitterbal van Kwekkeboom at stond ik wel even versteld van hoe lekker knapperig en lekker deze was. Ik ben een echte Van Dobben bitterbalfan en wijk hier normaliter niet van af. Voor al die andere bitterballen haal ik mijn neus op, want de vulling bestaat…

Lijstje: 5x kwarkbollen, maar dan net even anders

Alle fitgirls en fitboys zijn er groot mee geworden, kwarkbollen. Standaard zijn de recepten met magere kwark, wat kaneel, een paar rozijntjes en als de online foodie een beetje een gekke bui heeft, dan heeft ze ook nog wat proteïne poeder toegevoegd. Hoi hoi hoi. Ik maak ze graag iets anders en hopelijk heb je…

No-bake kokosrepen

Ik ben lately helemaal into de No-bake recepten, want die zijn me toch een partijtje makkelijk! Ideaal als je een gezond tussendoortje wil maken, de oven lekker uit wilt laten of als je helemaal geen oven hebt of gewoon omdat het weer eens iets anders is. Deze kokosrepen zijn nummer vier in mijn serie No-bake…

No bake protein cookie dough koekjes

De gekte rond gerechten met cookie dough volg ik nog steeds niet helemaal / ik begrijp ‘m niet helemaal. Ik vind het wel lekker, maar om nu een bol cookie dough in plaats van een bolletje ijs te nemen is toch niet helemaal mijn ding. Alhoewel ben ik dol op het rauwe deeg van de…

Bananenbrood met pompoen en speculaaskruiden

Er liggen weer vijf zielige bijna zwarte bananen op m’n fruitschaal. Vorig weekend was ik ook al voornemens om wat te bakken met banaan, maar het was er niet van gekomen en de bananen liggen er een week later nog steeds. Het moet dan ook wel vandaag gebeuren, want anders gaat het er deze week…

Springrolls van rijstvellen met garnalen

Vaak ontstaan mijn recepten, omdat ik ergens iets gezien heb, geprobeerd heb, het te duur vond om het een tweede keer te kopen of omdat ik het zelf beter kan. Deze rijstvellen heb ik zelf gevuld, omdat ik de twee rolletjes van de Marqt smaakloos en veel te duur vond. Dus, dat kan ik zelf…

Mijn top 5 QUILTY PLEASURES

Het is weekend! Alle remmen los!! Dat doen we dus niet, want ik ben al en tijdje lekker bezig en zit daardoor lekker in m’n velletje. Wat is dat dan “lekker bezig zijn”?  Voor iedereen is dat denk ik anders, maar voor mij werkt het goed om zo min mogelijk bewerkt voedsel te eten, mijn…