Venkelsalade

Van al dat groens op je bord wordt je toch vrolijk. Ik had ook nog een groen bordje in de kast, dus mijn groene dag kan niet meer stuk.

Wat heb je nodig? 1 maaltijdsalade

  • 75 gram venkel
  • 75 gram witlof
  • 75 gram komkommer
  • 75 gram Granny Smith appel
  • 40 gram walnoten

Hoe maak je dit (in 5 minuten)?

  1. Snijd de venkel, witlof en appel in dunne reepjes.
  2. Schaaf de komkommer in slierten met een kaasschaaf.
  3. Hussel alles door elkaar en maak een mooi bergje op je bord, walnootjes erover en eet smakelijk.

Voedingswaarde per portie

  • Kcal: 345
  • Eiwitten: 7,6 gram
  • Vetten: 27 gram
  • Koolhydraten: 15,3 gram

Je kan er nog een lekkere klodder mayonaise doorheen roeren om de salade smeuïg te maken.

Advertenties

Geef een reactie