Witlofschuitjes met feta en sojaboontjes

Wat heb je nodig? 1 maaltijdsalade voor 1 persoon of 10 schuitjes

  • 10 mooie knapperige blaadjes witlof (1 stronkje)
  • 50 gram geraspte wortel
  • 50 gram sojaboontjes
  • 10 gram rozijnen
  • 10 gram gemende noten
  • 70 gram feta

Hoe maak je dit?

  1. Snijd het kontje van de witlof en haal de blaadjes er af
  2. Leg de blaadjes op een bord
  3. Meng alle overige ingrediënten door elkaar en vul de schuitjes ermee.

Ik koop mijn feta altijd bij de Turkse toko. Deze is lekker romig van smaak.

Advertenties

Geef een reactie