wrappizza

Wrappizza Bianca

Twee feitjes/weetjes over de pizza Bianca:

HuishoudenHuishouden
  1. Wist je dat pizza Bianca een pizza Bianca heet omdat het een witte saus heeft in plaats van tomatensaus? Bijvoorbeeld ricotta. 
  2. Ik heet ook Bianca 😉

Anyhow, deze wrappizza maakte ik met een volkoren wrap. Ik haal altijd die van de Lidl #nospon, want die zijn net ff wat groter en de bloem die ze gebruiken is 100% volkoren.

Bewaren op Pinterest

Je kan dit recept heel makkelijk opslaan op een van je borden op Pinterest, zodat je het op een later moment very easy terug kan vinden. Druk op de Pinterest button links bovenin de hoek van onderstaande foto. 

Op Pinterest vindt je trouwens nog meer heerlijke recepten en inspiratie voor leuke recepten om zelf te maken. Je kan ook mijn pagina volgen, zodat je altijd als eerste mijn nieuwste recepten te zien krijgt.

Wat heb je nodig? 1 portie wrappizza

  • 1 volkoren wrap
  • 1 flinke eetlepel ricotta 
  • 100 gr champignons
  • Handje cherry tomaatjes
  • Wat verse tijm
  • Optioneel: balsamico glaze (dit maakt het wel echt lekker!)
  • Wat rucola ter garnering

Hoe maak je dit? 

  1. Verwarm je oven voor op 200 graden.
  2. Snijd de champignons in plakjes en bak deze. Halveer de cherry tomaatjes.
  3. Leg je wrap op het rooster dat de oven in gaat en smeer in met ricotta.
  4. Verdeel de gebakken champignons en gehalveerde tomaatjes. 
  5. Strooi er wat verse tijm over en bak af op 200 graden voor 12 minuten. 
  6. Tot slot nog wat balsamico glaze en rucola erover. That’s it!
wrappizza
wrappizza

Per portie

  • 351 kcal
  • 13gr eiwitten
  • 14gr vetten
  • 40gr carbs

Variaties

Deze wrappizza heb ik vegetarisch gemaakt en er zijn tal van opties om bijvoorbeeld de champignons te vervangen (voor iedereen die een hekel heeft aan champignons, haha) of om er wat vlees aan toe te voegen.

  • Ook lekker met wat rauwe ham erop of gerookte kip reepjes.
  • In plaats van ricotta kan je ook roomkaas gebruiken.
  • Olijven, reepjes zongedroogde tomaat of wat stukjes blauwe kaas zijn natuurlijk ook een goed idee.

Misschien ook iets voor jou?

Het is al een tijd geleden en ik heb al een keer eerder een wrappizza gemaakt, met falafel en bietjes. Wellicht ook wel een optie voor een dagje zonder vlees?

About The Author


De keukenboef

Foodblogger

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: