Een pakje Vifit drinkontbijt laat ik liever staan. Al heb ik er vroegers liter van weggeslurpt en liep ik stoer over het schoolplein met zo’n pakje. Weet eigenlijk niet echt meer waarom dat cool was…
Tegenwoordig maak ik mijn drinkontbijt liever zelf.
- Voordeel 1. Je weet precies wat erin gaat.
- Voordeel 2. Je kan het maken wanneer je wilt (moet je alleen wel ff de boodschappen in huis hebben, maar je komt waarschijnlijk al een heel eind).
- Voordeel 3. Er zitten geen toegevoegde suikers of bindmiddelen in.
- Voordeel 4. Fantastisch om je restjes fruit op te maken.
Al met al een super simpel receptje om te maken en je dagelijkse cracker met kaas, bakje magere yogurt met cruesli (verander dat sowieso maar magere kwark met muesli) of boterham met pindakaas mee af te wisselen.
Je weet wat je zeggen! Ontbijten en dan ook nog eens gevarieerd is gezond. Waar wacht je nog op? Heb je geen blender is huis? Doe jezelf een cadeautje en koop en deze week nog een. Je kan prima beginnen met een goedkope van de Blokker.
Wat heb je nodig? 1 portie drinkontbijt
- 200 ml ongezoete kokosdrink
- 100 ml water
- 1 banaan
- 70 gram diepvriesfruit
- 20 gram havermout
- Optioneel: 30 gram vanille proteinepoeder
Hoe maak je dit?
- Doe alle ingrediënten in je blender en laat draaien.
- Schenk in een glas of een to-go beker en drink je drinkontbijt gelijk op.
- Wil je je drinkontbijt bewaren? Dan kan je deze een dag in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat deze in een afgesloten beker zit en schud vervolgens goed voordat je het drinkt.
Variaties
- In plaats van kokosdrink kan je ook een andere plantaardige melk gebruiken, zoals amandel-, rijst- of havermelk.
- Ik vind het lekker om rood fruit en/of bessen te gebruiken in m’n drinkontbijt, omdat deze een beetje zuur zijn. Uiteraard kan je ook gaan voor bevroren mango, ananas of perzik.
* Volg je mij al op Instagram en Facebook? Dagelijks post ik nieuwe recepten, weetjes en lijstjes.
Ook iets voor jou?
Er zijn een paar overeenkomsten, maar toch smaakt dit drankje heel anders en dat komt door….. pindakaas. Een banaan, wat havermout, melk naar keuze en pindakaas maken deze Pindanana shake tot een succes.
